Prozatím přijímáme objednávky na vepřové, drůbeží a hovězí maso, které neprošlo procesem zrání, na kterém nyní intenzivně pracujeme. Nabízíme také naložené steaky v marinádách.
Objednané maso Vám přivezeme až do domu. Naším cílem je usnadnit Vám kuchyňskou přípravu a maximalizovat Váš požitek z konzumace.
Zrání je velmi složitý a finančně nákladný proces, jemuž se většina firem raději vyhýbá. Maso je při zrání zbaveno téměř všechny vody a jeho výsledná hmotnost je naprosto čistá. Nestane se Vám tedy to, že zakoupíte maso a následně po vyndání z obalu, vylití vody a odkrojení zbytků ztratí cca 20% své hmotnosti, jako je tomu běžné v supermarketech.
Objednávky
Všechny poražené kusy kontrolujeme od narození až po dodání masa k Vám domů. Samozřejmostí je kontrola kvality, teploty a splnění nejnáročnějších hygienických standardů a požadavků dle evropské legislativy. Svou práci děláme pečlivě a zodpovědně.
14Čvc, 19 Výživové hodnoty masa
Drůbeží maso – Je u nás díky jednoduché úpravě a dietetickým vlastnostem velmi oblíbené a jeho spotřeba neustále stoupá. Hl …